1.花生挑选干净，洗净控水2.锅里添油，油七成热时倒入花生3.细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用4.洋葱去老皮，切小丁5.红尖椒洗净切碎6.干净锅里倒入五汤匙陈醋7.调入适量精盐8.倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火9.调入1/2汤匙味极鲜酱油10.
教你“生腌花生米”技巧，比油炸还爽脆，好吃不油腻，做法也简单大家对花生还是比较熟悉的，而花生也是大家吃的比较多的一种食物了。花生里面所含有的营养成分还是比较高的，有我们人体所需的蛋白质，维生素等等，而且经常食用可以有效的补充气血。
做法步骤1、花生米清洗干净，清水浸泡30分钟。取出沥干水分。菁选酱油加糖、油搅拌均匀。2、将花生米浸入翻拌均匀放置1小时左右入味。3、花生平铺入空气炸锅，放入八角和桂皮一同炸提香，200度7分钟，开锅翻拌一下再加热7 分钟左右。4、取出放凉就变成香喷喷下酒很棒的酱香脆花生啦啦啦！
花生是大家都比较喜欢的一种食材，无论做主料还是配料都很好吃，这道酱卤花生，做法很简单。另加了辣椒后味道丰富不少，希望你能喜欢。魔法材料：花生700克，酱油4大勺，米酒2大勺，冰糖15克，辣椒1根，姜片3片，八角2粒，盐适量，胡椒适量，芝麻油1大勺，水60ml，葱花适量。
