这段时间大家都减少了出门的次数，在采购必要物资的时候，也都是尽量选择那些耐放耐储存的食材，像土豆、洋葱、西葫芦、萝卜、南瓜都成了餐桌上的常客，虽然食材比较有限，但只要肯花心思，也一样能做出美味可口的家常菜。
西葫芦你平时都是怎么吃呢？下面给大家分享几款西葫芦好吃的做法，制作简单，非常下饭，很受家人们欢迎。西葫芦炒鸡蛋西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
西葫芦是低热量、低脂肪、低糖蔬菜，每天食用量：100克/日一、西葫芦炒肉片 （润肺止咳，调节糖代谢）材料：西葫芦500克，猪肉100克，鸡蛋清15克，盐、料酒、酱油、油、清汤各适量。做法：1、西葫芦去皮、瓤，洗净切片；猪肉切薄片，放碗内，加盐、蛋清，拌匀。
葫芦瓜有的地方叫西葫芦，我是习惯了叫葫芦瓜。我家很少吃这种菜。原因是我家木头不爱吃，每次做，无论哪种做法，他都不爱吃。闺女也是不那么爱吃，所以每次做的葫芦瓜，都是我一人吃了。这次看到很新鲜的葫芦瓜，就买了两个，不能太惯木头的口味了，闺女正在长身体，需要各方面的营养，更要营养均衡。
关注盆栽蔬菜微信号zhangguoqian0716脆瓜，一年生蔓性草本植物，果实长条型，比黄瓜粗两三倍，外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白，其口感是酥、脆，味道清香，略带些甜味，其果皮、果瓤都能吃。脆瓜又称为菜瓜。
