或者许多南宁的朋友都知道南宁有一款小吃叫“酸嘢”品种很多,有用木瓜,萝卜,酸梨,莲藕等腌制的酸甜口味的小吃。特别在夏天,这种小吃受欢迎,吃上一串可舒服了,酸酸甜甜蘸上黄皮辣椒酱吃很过瘾。甜酸辣包菜什么做呢,下面就介绍给大家什么制作“甜酸辣包菜”,让大家一饱口福。
用料:包菜1颗配料:糖适量,康乐醋适量,剁辣椒适量,盐少许步骤:1.洗干净白菜分开叶子。2.煮开的水里放入包菜半分钟就可以捞出来了,注意煮太软了就不脆了。3.用热水焯一下包菜,然后沥干。4.开始卷菜了,把中间的筋摘掉,用一半大叶子卷一个,用大叶子包碎叶子。5.顺筋方向轻轻折卷6.
干锅手撕包菜材料:黄颜色包菜 800 克,干辣椒节、白腊肉、蒜片。制法:1 、先将包菜去掉根茎并撕成 1/3 巴掌大小的片,白腊肉切片,备用。2 、放猪油将白腊肉煸炒一下,放入蒜片、干辣椒节,最后倒入包菜一起翻炒。