缰绳一头连着铁环，铁环是穿过牛鼻子的，俗称牛鼻圈，至于为什么每头牛都要绑铁环，有人说是因为牛虽然性格忠厚，但有时候脾气很犟，您看这个犟字，大概也能猜到意思，倘若牛脾气一上来，它是很少听指挥的，万一要是把怒气发到主人身上那就更危险了，人可是受不了它那两个尖锐的牛角一顶的，所以为了保护自己以及管教好牛，人们就想到了给它鼻子上穿铁环的方法，牛就能很听话地跟着你走了。
四间土坯房前有一棵水桶粗的皂角树，树下面吊着一个锈迹斑斑的大铁鍾，在它百米之远的南边静卧着一个白天落满麻雀的麦秸垛。麦秸垛与牛屋隔空相望，饲养员每天往返其间，踏着牲口的生命通道，守护着全队人所有希望和寄托。
8月28日，农历七月二十六，朱口镇一年一度的传统“耕牛会”如期而至。整条荣泰街，街道两边、街中间摆满了摊位，留下的两条过道也挤满了来赶会的群众。卖衣服鞋裤的、卖烧烤小吃的、卖厨具餐具的、卖金银饰品的、卖床单被褥的，应有尽有。这边大戏唱罢，那边粉墨登场，好不热闹。
