缰绳一头连着铁环,铁环是穿过牛鼻子的,俗称牛鼻圈,至于为什么每头牛都要绑铁环,有人说是因为牛虽然性格忠厚,但有时候脾气很犟,您看这个犟字,大概也能猜到意思,倘若牛脾气一上来,它是很少听指挥的,万一要是把怒气发到主人身上那就更危险了,人可是受不了它那两个尖锐的牛角一顶的,所以为了保护自己以及管教好牛,人们就想到了给它鼻子上穿铁环的方法,牛就能很听话地跟着你走了。
四间土坯房前有一棵水桶粗的皂角树,树下面吊着一个锈迹斑斑的大铁鍾,在它百米之远的南边静卧着一个白天落满麻雀的麦秸垛。麦秸垛与牛屋隔空相望,饲养员每天往返其间,踏着牲口的生命通道,守护着全队人所有希望和寄托。
8月28日,农历七月二十六,朱口镇一年一度的传统“耕牛会”如期而至。整条荣泰街,街道两边、街中间摆满了摊位,留下的两条过道也挤满了来赶会的群众。卖衣服鞋裤的、卖烧烤小吃的、卖厨具餐具的、卖金银饰品的、卖床单被褥的,应有尽有。这边大戏唱罢,那边粉墨登场,好不热闹。