1.冷藏法将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。2.气调法①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3～4次，将帐内含的氧量降到1%～3%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。
夏天，喝粥是一件惬意的事，清清淡淡的就一顿，简单而快乐着。早就厌倦了油粘米、丝苗米等精加工米做出来的粥，后来又尝试了东北大米，但煮出来的粥多多少少有点粘乎乎的，虽然够香够滑，但总是缺了种感觉。这个时候，就会无比怀念化州老家的清水粥！
新闻追踪 几名妇女戴着手套、穿着塑料外套，将一捆捆蒜苗的梢部快速浸入乳白色液体中……近日疯转的朋友圈小视频让大家对“泡液”的蒜苗多了几分警惕。那不明白色液体是何物？有害吗？蒜苗还能放心吃吗？近日央视采访农业部，表明是“虚惊一场”。
现在是春季的末期，武汉仍然处于严格的疫情管控之中，小区也实行封闭的管理，因此每周只能出门一次，还需要提供相关的手续，因此非常麻烦，在特殊的时期，我们需要多囤积一些蔬菜和食材，不仅仅有土豆，洋葱，包菜和莴苣，还要购买一些利于储存的食材，比如腐竹，黑木耳，金针菜和干豆角，干豆角非常受湖北人的喜欢，有些农村人都会晒干后储存，等家里不知道吃啥，就会用干豆角烧肉，出锅后太香了。
