无论老茶客还是新茶客，都很难拒绝一杯茶香与花香交织融洽的茉莉花茶，花香鲜灵浓郁，滋味清甜爽口，深受大家喜爱，尤其是女性朋友。在和茶同行交流过程中，关于茉莉花茶会聊到 “窨制” 的工艺。在电商平台选购茉莉花茶的时候，详情中很多卖家也会强调 “窨制” 的次数。
沿着福州街道马路一路行走，沿途总能看见成片的茉莉花田，纯白的花瓣丛丛簇簇，不及桃花的艳丽，却多了一份纯净与雅致。微风拂过，淡淡的茉莉花香沁人心脾，仿佛能洗净一整天的忧烦。茉莉花的个头很小，它们隐于花田，不仔细看很难发现。
福州是世界茉莉花茶发源地，是中国茉莉花茶的发源地和主产区。千年茉莉“莫离”福州，茉莉花与福州的缘分可以追溯到西汉时期，当时茉莉从遥远的古罗马，经海上丝绸之路，作为香料来到福州并在此扎根。福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予“世界名茶”称号。
