现代人生活节奏快吃饭的速度也越来越快很多人吃一顿饭的时间甚至不超过15分钟但是饭吃得太快不仅容易发胖、消化不良严重时甚至还可能会诱发急性心肌梗死等1饭到底怎么吃才健康？《中国居民膳食指南》建议：用15~20分钟吃早餐，中、晚餐则用半小时左右。
男子吃饭时很急，就着蒜吞了一大口米饭，随即出现剧烈疼痛，被家人紧急送至厦门市第五医院急诊科抢救。经检查，男子是食管自发性破裂。 该男子姓林，近日被送到医院时，痛得无法平卧，注射止痛针效果也不佳。“虽然病人病史不典型，没有吃鸡骨鱼骨之类的，但我们高度怀疑他是食管破裂。
参考消息网9月7日报道西班牙《先锋报》网站近日刊发题为《吃饭快：以牺牲健康赢得时间》的文章，作者是埃丝特·马丁内斯和西尔维娅·戈麦斯。全文摘编如下：快节奏的生活让人们在吃饭这种最基本需求问题上都在争分夺秒。
俗话说“十人九胃病”，这话可一点都不夸张。说到胃，那自然就离不开吃了。但你知道吗？吃饭时有一个习惯特伤胃，不想年纪轻轻胃就坏掉，大家千万要注意！吃饭时，一个习惯太伤胃！现如今，生活、工作节奏都很快，很多人压根没有时间好好吃一顿饭。通常别人刚吃到一半，TA一顿饭就都吃完了。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：北京大学人民医院消化内科副主任医师 苏琳本报记者 田雨汀吃饭本该是幸福愉悦、放松享受的时刻，但很多人吃得像“打仗”，不到10分钟就吃完一顿饭，不仅容易呛到或噎到，还会连累消化系统，引发一连串的健康问题。
参考消息网11月22日报道德国《时代》周报网站11月4日刊发文章，题为《为什么狼吞虎咽真的不健康》，作者是克劳迪娅·维斯滕哈根。文章摘编如下：针对不同的饮食习惯，尤其是狼吞虎咽对健康的影响，本报记者采访了德国柏林沙里泰大学医院内分泌与代谢医学诊所的医生斯特凡·卡比施。
