开学了，想必同学们已经开始想念校门口的“五毛零食”了吧……这些零食大部分由豆制品经过油炸，然后添加各种调味剂、添加剂，形成口味刺激、颇受学生欢迎的零食。抛开营养不说，其中的添加物质还有可能对孩子造成不良影响。那……先来认识一下避无可避的添加剂吧。
今年3·15期间，媒体曝光部分淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、脂肪含量过高等乱象引发热议。多个淀粉肠生产商相继发出产品检测报告和声明，但由于淀粉肠没有统一的国家标准，各企业在送检时都是采用企业标准，检测中所依据的企业标准也各不相同。 淀粉肠和火腿肠有什么不一样？它主要由什么原料制作而成？
东南网3月28日报道近日，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确了预制菜定义和范围，并对强化预制菜食品安全监管，推进预制菜标准体系建设等方面提出明确要求。
