导语:夏天，野外遇到这野菜千万别手软，营养极高，挖上10斤晒干囤起来，从夏天吃到冬天，炒肉吃特香!踏着清晨的露水走在田野间，呼吸着新鲜的空气，看着绿油油的庄稼，听着虫鸣鸟叫，真的是神清气爽，放眼望去你会发现田间地头有很多的马齿苋，枝叶旺盛、叶片肥厚，总会让你忍不住停下来，动手挖起来，如果运气好的话，很快就能挖上10来斤，晒干囤起来，从夏天吃到冬天，炒肉吃特香!
导语:5种适合夏季晒干的蔬菜，2种焯水，3种直接晒，晒干后美味翻倍，留到秋冬炒肉吃特香!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
小时候每到春季，家中收获的当季蔬菜里有吃不完的都要制作成干菜存起来，闲下来还要走到田间地头去挖一些常见的野菜，这些野菜几乎不鲜食，也是直接制成干制品保存起来，想吃的时候抓一把，用清水泡一泡，无论是烧肉，包饺子，包包子还是凉拌，都是人间美味!
百草回芽，百病易发。春季，人们体内的新陈代谢逐渐旺盛，养生饮食变得尤其重要，否则容易引起肝气失调、脾胃不和等症状。春季饮食应以清淡为主，避免吃油腻生冷的食物，多吃营养丰富的新鲜时蔬。春天还特别适合吃点苦味的食物，比如春天的野菜。野菜不仅能丰富老百姓的餐桌，更是保健身体的天然馈赠。
