中国质量万里行于前不久走进了泸州赖高淮酒庄，与赖高淮酒庄负责人、国家级酿酒（浓香型）非物质文化传承人赖照山进行了深入交流。在此次探访与交流过程中，了解到赖高淮酒庄在延续传统酿造技艺的同时，积极探索浓香型白酒高质量发展的创新之路，以照亮穿越行业周期的确定性，并顺利走出行业底部。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉先生，早在2019年在作白酒技术委员会年度工作报告时明确指出，“酒体设计师专业人才的培养与考评”是人才建设工作的重点。据了解，酒体设计师在不少名酒企业处于高端岗位。 那么，酒体设计师是什么职业？为什么会引起行业协会的高度重视？
