分别将蛋清和蛋黄装进准备好的碗中，然后在蛋黄中加入30g的纯牛奶，如果不知道30g是多少，就先尽量少加一点，之后再往里慢慢加，之后再加入35g低筋面粉，一定要记住，搅拌的时候不能打圈，要画Z字搅拌，不然会有很多小颗粒，并且要注意搅拌好的面糊应当是细腻浓稠的。
舒芙蕾是法文souffle的音译，是一道十分经典的法式甜点。 舒芙蕾看上去或许平平无奇，但外观绝不是它真正的魅力所在。 由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料，与充分打发的蛋清混合后，刚刚烘烤出来的舒芙蕾无比蓬松与轻盈，有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。
一说起舒芙蕾，很多大人孩子都知道，甜品店里超火的一款小甜品，深受年轻女孩的喜爱，轻盈细腻的舒芙蕾，从外观上一眼就有人食欲，外形像个小圆饼，柔软的入口即化，带着淡淡的清甜，绵软丝滑的质地，征服了好多人的蓓蕾。
“舒芙蕾“是一道十分经典的法式甜点，看过《十二道锋味》的人对它一定不陌生，因为节目中，范冰冰被谢霆锋告白“你是我的舒芙蕾”。 带着问好，我也和大家一样的好奇，“你是我的舒芙蕾”什么意思？哈哈，原来是“甜蜜而难搞的女人”。这样一个形容，这样一个道经典甜点，必定不简单。
一到冬天，小编最期待的事情就是等草莓上市，虽然现在买草莓还有些小贵，但我已经按捺不住想吃的心啦!这款草莓松饼颜值超能打，满满的少女心有没有，除了外形赞，口感也超能打，自制的草莓果酱没那么甜腻，酸酸甜甜很开胃!
我知道有很多姐妹跟我一样热爱美食，又爱美，不吃馋，吃了怕长肉，这款低卡的舒芙蕾，因为没有添加面粉，都是鸡蛋，所以可以作为加餐来解解馋，不要当做正餐，最多也是吃完一个就要停嘴了，加餐的时间是说在两个正餐之间，比如早餐过后午饭之前，或者午饭过后晚饭之前都可以，虽然好吃但是不要贪嘴哟，希望所有姐妹都能边吃好又美美瘦。
