大家听说过“僵尸肉事件”吗?僵尸肉,指的是那些冻了多年的「冷冻肉」,听说吃了对人体的危害不少。小九在后台也收到过粉丝的私信——“听说冰箱冰冻的鲜肉最多储藏2-3个月,超出3个月吃了不但容易中毒,听说长期吃还可能会致癌。”难道超过3个月的冷冻肉真的不能吃了吗?
【疾控专家说】6月第三周是第十三个全国食品安全宣传周。病从口入,致病性微生物引起的食源性疾病是头号食品安全问题。随着高温潮湿的夏季来临,怎样正确地储存食物呢? 武汉市疾控中心食品安全专家吴晓旻为我们详细解答。■ 冰箱存放食物遵循“上熟下生”原则“食物特点不同,储存方式也不同。
27岁的小熙近一个月胃痛持续发作,随即前往当地医院就诊。根据小熙的症状表现,医生初步判断是慢性胃炎或者十二指肠溃疡,而后通过彩超和抽血等检查,显示肝内多发占位,并且癌胚抗原CEA远超正常值,考虑是胃肠肿瘤伴肝转移的情况。