#冬日生活打卡季#如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！随着新年临近，很多人开始计划着准备过年期间的年货。特别是过年期间很多亲朋好友来串门拜年，家中迎来送往，酒水饮料必须要提前准备齐全才行。
说到啤酒，人们都会不自觉地就想到德国。的确，德国是世界上最大的啤酒生产国之一，也是世界上最大的啤酒消费国。只有35万平方公里土地面积的德国共有一千三百多家啤酒厂，生产的各式不同品牌和口味的啤酒高达五千多种。据统计，一个德国人（包括妇女和儿童）每年平均要喝掉138公升的啤酒。
啤酒作为酒精饮品，它的酿造过程跟葡萄酒和白酒不同，它是采用麦芽为主要原料，然后利用酵母进行发酵，添加啤酒花来增加味道和防止啤酒变质，因此不论是中底高档啤酒，配料表中麦芽、酵母和啤酒花是必须要有的，而且啤酒属于低度数的发酵酒，里面的酵母还有一定的活性。
