#冬日生活打卡季#如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!随着新年临近,很多人开始计划着准备过年期间的年货。特别是过年期间很多亲朋好友来串门拜年,家中迎来送往,酒水饮料必须要提前准备齐全才行。
说到啤酒,人们都会不自觉地就想到德国。的确,德国是世界上最大的啤酒生产国之一,也是世界上最大的啤酒消费国。只有35万平方公里土地面积的德国共有一千三百多家啤酒厂,生产的各式不同品牌和口味的啤酒高达五千多种。据统计,一个德国人(包括妇女和儿童)每年平均要喝掉138公升的啤酒。
啤酒作为酒精饮品,它的酿造过程跟葡萄酒和白酒不同,它是采用麦芽为主要原料,然后利用酵母进行发酵,添加啤酒花来增加味道和防止啤酒变质,因此不论是中底高档啤酒,配料表中麦芽、酵母和啤酒花是必须要有的,而且啤酒属于低度数的发酵酒,里面的酵母还有一定的活性。