中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师蒋卓勤告诉记者，最初发明甜味剂是为了糖尿病患者，因为糖尿病患者要限制摄入糖分，这是一种能量，吃多了血糖控制不好，还有可能会长胖，而且人活在世，最喜欢三种味道，甜咸香，甜在生活中不可或缺。
代糖不能控制糖的摄入代糖又被称为甜味剂，是可以为食物增加甜味的一类物质，属于食品添加剂。比较常见的甜味剂有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜等。根据来源，甜味剂分为天然和人工合成的；根据能否产生能量，可分为营养型和非营养型。
围绕甜味剂的安全性问题，记者采访了北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君。她建议，不论哪一种甜味剂，在日常生活中都应控制摄入量，避免增加不必要的健康风险。记者：“可能对人类致癌的物质”意味着什么？日常生活中摄入阿斯巴甜有哪些注意事项？
红星资本局5月23日消息，日前，世界卫生组织在其官网发布一则关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。↑截图自世卫组织官网指南发布后，有解读称非糖甜味剂有害、世卫组织建议停止使用无糖甜味剂。
光明日报 | 作者 贾月洋在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖。
食品安全风险预警交流分中心有关负责人表示，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜是炒货及坚果制品中较为常见的食品添加剂，根据GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，五种甜味剂的最大使用限量分别为:安赛蜜3.0g/kg，糖精钠1.2g/kg，甜蜜素6.0g/kg，三氯蔗糖1.0g/kg，纽甜0.032g/kg。
温州市市场监督管理局19日发布2023年第九期食品监督抽检情况的通告。内容显示，为深入履行食品安全监管职能，切实维护温州食品安全和消费者的合法权益，温州市市场监督管理局根据2023年食品安全监督抽检计划的安排，开展了食品安全监督抽检。
