1. 生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开2. 鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。3. 锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足4. 下入生蚝煎至5. 煎至变色，翻个6.
