花朵馒头由木棉花、艾草和紫薯调成的天然颜料,做出的玫瑰馒头、花朵馒头,漂亮吗?1. 材料洗净切好2. 艾草用开水烫过打成泥3. 木棉花打成泥4. 紫薯蒸熟压成泥5. 调好的天然“颜料”6. 分别加入酵母、砂糖、面粉揉光滑7. 发酵成两倍大8.
一块柔软的面团,混合五颜六色的果蔬汁,不一会儿就变成了饱含寓意、喜庆吉祥的福袋、葫芦、元宝等形状各异的花饽饽。随着春节脚步临近,济南平阴的80后宝妈高艳艳忙碌起来,从早上8点到晚上12点,她一刻不停地制作花饽饽。新春年味儿也从一锅锅热气腾腾的花饽饽中散发开来。