羊肉串——在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。拉条子——就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
民以食为天。旅居新疆，定然把品味新疆美食放在重要位置。现在，咱们新疆的维族群众多数会说汉语，大家在新疆各地旅行，无需为交流而发愁了。但，说几句维语，无形中就拉近了距离。尤其是那些抱着“坏心”的俊男靓女，看到咱们的维吾尔族美女帅哥，总得有个搭讪的由头吧。
最近在头条看到很多有关新疆的帖子，非常感谢这些朋友对新疆的宣传介绍，让更多的人了解新疆，认识新疆。有的人只来过一趟新疆，就认为自己了解新疆了，于是开始给大家普及新疆冷知识，比如新疆话:洋葱叫皮芽子，小男孩叫巴郎子，朋友叫阿达西。
