“四菜一汤”这个说法最早可以追溯到明朝,话说朱老板从一个要饭的乞丐到建立大明王朝一路历经万千磨难,自觉创业之路甚是不易,所以朱老板平生最恨贪污腐败,可是那个时候呢,很多官吏把贪污腐败当成家常便饭,在基层大吃大喝,挥霍大明国库的银子,而且这股风气在朝廷上日渐兴盛,朱老板为了打压这股不正之风,就借助马皇后的生日为群臣摆下了一桌宴席。