日本僧人圆仁在游历唐朝途经登州时，在《入唐求法巡礼行记》中对当地百姓的饮食做了详细的记载:“山村县人湌物粗硬，爱吃盐茶粟饭，涩吞不入，吃及胸痛。山村风俗不曾煮羹吃，长年唯吃冷菜。上客殷重极者，便与空饼、冷菜，以为上馔。”
中华五千年历史，文人大咖无数，他们一个个都作品众多，可谓著作等身。比如贾谊有《过秦论》，诸葛亮有《出师表》，陶渊明有《桃花源记》，王勃有《滕王阁序》，杜牧有《阿旁宫赋》，范仲淹有《岳阳楼记》，欧阳修有《醉翁亭记》，苏轼有《前赤壁赋》。
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