蓝鲸新闻3月12日讯（记者 郝妍）今日，杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客相关话题引发热议，据新京报报道，记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。
作 者丨刘婧汐编 辑丨骆一帆 黎雨桐 许婷婷据新京报报道，记者暗访发现多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在不少食品安全问题。部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，再从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。有店员表示：“香菇没事，香菇可以反复用”。
3月12日，据《新京报》报道，连锁餐饮品牌杨铭宇黄焖鸡米饭被曝出多家门店存在剩菜回收再加工售卖、无健康证员工上岗等食品安全问题，引发关注。12日下午，杨铭宇官微发布致歉信表示，此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，公司承担全部责任。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡米饭官方发布致歉信，承认郑州、商丘三家加盟店存在“剩菜回收再加工”“发酸食材继续使用”“隔夜发黑牛肉染色”等严重食品安全问题，宣布涉事门店永久关停，并对全国2700余家门店展开彻查。
3月12日，媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题，县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场，已对涉事门店查封，对食材封存检验，全面展开调查。下一步，将根据调查结果依法作出严肃处理。
据央视新闻报道，记者今天了解到，3月21日，针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。约谈指出，食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全。
