北方人喜爱面食，喜爱那种嚼劲十足的感觉，烧饼作为一种面食，尤其受到广大百姓的欢迎和喜爱，是日常生活中的“明星”美食，比如牛舌火烧、驴肉火烧、棋子烧饼、缸炉烧饼等，这些河北最地道、最正宗的烧饼，你知道多少？你好哪一口呢？
兴县历史悠久、文化灿烂，是中华民族文明的发祥地，早在新石器时代就有人类繁衍生息，兴县地处黄河中游，晋陕蒙交汇处，中原华夏民族与北方游牧民族文化的交汇点，是中原农耕经济与北方游牧经济冲撞的对接点，兴县人既有北方人的粗犷豪放又有中原人的勤劳细腻，同样兴县美食也既有中原美食的精工细作又有北方美食材的粗犷大气。
河北美食众多，如龙凤贡面、金凤扒鸡、槐茂酱菜、御膳糖饼等，不少美食都被录入省级非物质文化遗产，身为河北人的你都吃过多少当地美食呢?今天我们不说别的，就来说说河北地区的饼类美食，你都吃过哪几样，吃过三种以上，是个地地道道的河北人。
新朋友，请点击标题下蓝字“燕赵晚报”订阅由中国饭店协会和河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合主办的首届京津冀饭店餐饮产业大会暨休闲旅游美食节于上周末完美落幕。本次活动除了论坛峰会、厨神现场传授厨艺、庄里街的美食节、最引人关注的还是“京津冀百型百味百款烧饼展示——百饼会”。
中国人对烧饼的喜爱是不分南北的，据史书记载，烧饼最早是班超出使西域时带来的，在唐代开始盛行。眼观南北方烧饼，可以用形状精致、花头甚多八个字概括。尽管这几乎是生活中最平凡的食物，但是在中国人的手中，也因各地加以不同的配料、烹饪方法，而被赋予不同的灵魂。
祖国各地都有特色美食，一千个地方就有一千种方言一千种美味，传统的美食代代相传，沿续至今。坝上莜面是张家口一道可口的传统名食，被誉为口外三宝中的第一宝，莜面是由莜麦加工而成的面粉，营养价值高，含蛋白质百分之十五，脂肪百分之八点五。
饼，既有面香、油香，又有着恰到好处的焦香，在众多主食中，独具风味。做为北方人，对于饼是打从心底的喜欢，平时在家更是经常做。和大家分享12种非常经典的家常饼做法，各有滋味，每一种都超好吃。喜欢的亲们不妨收下，学会后什么时候想吃就在家做，比买的更实惠。
该遗址位于怀安县渡口堡乡良民沟村西南约 600 米，西洋河北岸的台地上，占地面积 150000 平方米 。水沟口遗址同样诉说着古老的故事，它位于怀安县怀安城镇水沟口村南 50 米的坝茬沟上，南北长约 200 米，东西宽约 300 米，占地面积 60000 平方米。
