猪耳朵好吃，它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等维生素，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵的口感很好，且富含胶质，不论是凉拌还是卤水煮制，都是那么惹人爱啊。也许正因如此，不法商贩看到了商机，利用廉价的工业废料，做起了假耳朵的生意。
老话讲“秋补蛋白冬才暖”暮秋时节天气转凉为了适应环境就需要为身体提供更多的热量能量猪肝不仅蛋白质含量优秀而且价格亲民猪身上这么美味又优秀的“黄金部位”错过可就可惜了很多人只知道猪肝是一种食物殊不知它也是一味中药猪肝，不只是补铁高手中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有
