就含义而言，欧盟风险预防原则的规制对象是欧盟及其成员国机构在食品安全风险管理阶段的裁量性行政权力，启动条件的事实基础是存在科学上不确定的食品安全风险，主观要件是“认为将威胁高水平的保护公众健康而采取措施”;
□ 何军 周扬 韩一食品安全通常指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何危害。针对日益增多的食品问题，许多国家探索制定了严格的食品安全法律制度，积累了丰富的经验。食品监管制度德国、印度等国家通过立法建立了组织监管制度，形成了不同的监管模式。
而在历经90年代的食品恐慌和危机后，欧盟食品安全的监管更是从法律、机构和控制措施上进行了变革性的调整，而现今从农田到餐桌的监管模式不仅保障了欧盟消费者的安全和健康，也同时为各国进行食品安全监管改革提供了指导和经验。
Matthew P. Ostrowski et al， Mechanistic insights into consumption of the food additive xanthan gum by the human gut microbiota， Nature Microbiology . DOI: 10.1038/s41564-022-01093-0。
【环球网综合报道】“挪威称其三文鱼不是北京市场上出现的病毒的来源”，路透社17日消息称，在北京新发地市场出现新冠疫情，随后由于切进口三文鱼的案板上检出新冠病毒，全国多地下架进口三文鱼后，挪威方面紧急撇清关系，称此次疫情与挪威的三文鱼无关。
