桃金娘又名:捻子可谓是全身上下都是宝,花期一般在七月份盛开,像一只又一只的蝴蝶,十分漂亮。它的果实是从青,红,特红,黑,超黑,为成熟的果实,吃起来没什么一丁点味,红色的果实带点酸甜味,黑的是那肯定是甜甜的啦,如果仔细品尝可闻到其果实的香味,吃起来甜甜的,但不能吃多,懂的人都懂,捻子果还可以用来泡酒,可补肾,活血等作用,有野生蓝莓之称。
近日,永泰县小喜休闲农场2000多棵桃金娘进入盛花期(如图)。据了解,桃金娘又名山捻子,花朵娇艳,果实可以做成果汁、果酒、果脯、果粉等。“本月中旬就进入了桃金娘盛花期,花期持续一个多月。花期过了它就开始挂果,预计9月成熟。果实的味道、口感与蓝莓相似,很多人喜欢。
广东是美食大省,除了特色美食之外,其实广东也有很多独特的野菜野果子,是其他地方吃不到的,其中有一种叫做桃金娘的野果子,也叫做捻子,是紫黑色的浆果,它酸甜可口,很开胃,是纯天然的野生水果,初秋的时候果子成熟,吃到嘴里生津止渴,深受当地人的喜爱。