火锅底料辣味重的

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炒得一手上佳火锅料秘籍丨牛油火锅底料、麻辣清油火锅底料及油料炒制技术
炒得一手上佳的火锅底料是很多厨师的梦想，曾经，大多数炒料师囿于“教会徒弟饿死师傅的想法”，故显得十分保守，手艺几乎秘不外传。
四川烹饪杂志
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火锅底料十大国货之光品牌，口碑和味道俱佳
只要备好底料和食材，无需排队等位，就能吃到爽。今天就给大家推荐10个火锅底料品牌，原料可靠优质，风味十足。
盖得排行App
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寒冷冬日就适合在家吃火锅！教你5款自制火锅底料，好吃又简单
最近气温日益下降，晚上便应该吃一点温暖的来抚平自己的胃，热气腾腾又好吃美味，一边享受食物带来的愉悦，一边也能放松自己劳累后的疲惫。火锅想要好吃一是看锅底，一是看料汁，今天给大家分享5款美味的自制火锅底料，在家就能轻松做。
BRTVi生活
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12款火锅底料测评：呷哺呷哺、德庄表现较优；桥头、大龙燚等4款不达标
2023年4月，《消费者报道》送检了12款火锅底料。火锅底料，你看中的是口味、健康还是安全?酸价、过氧化值、脂肪、反式脂肪酸、菌落总数、塑化剂、煮沸1h前后亚硝酸盐的变化、主观试吃。
消费者报道
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