目前市场上面流行的面条种类大制分为,北京杂酱面、兰州拉面、山西刀削面、重庆小面,川渝担担面、吉林延吉冷面、杭州片儿面,昆山奥灶面、镇江锅盖面、武汉热干面、广东云吞面、上海阳春面、陕西岐山臊子面、山东打卤面等,但是最近几年很多朋友都辞职去做夫妻店开重庆小面,一年收入也是几十万,确实做的也还可以,今天老万就把重庆小面技术和配料做法分享出来仅供大家参考交流。
导读:重庆小面绝对巴实,麻辣鲜香,吃进嘴里绝对让你一辈子都忘不了这个味道。重庆50强小面是电视及报社媒体评价认可选出的。位于重庆小面“50强”榜首的“老太婆摊摊面”看似简单,却内藏玄机。想学重庆小小面做法的网友千万别错过。
你见过到外地出差或旅游可以在当地免费吃地方美食吗?我就见过,重庆就有这么一家名叫疯狂掌门人的小面馆很豪横,无论你是本地人或是外地游客,来店吃第一碗小面免费。第一碗小面可不是指本店当天出锅第一碗,而是你生平来店吃面第一碗,想想看,这个数量有多大。