有一个名字和木姜花相似，很多人也把木姜花当成了它，那就是木姜子，其实这是两样东西，木姜子是乔木，木姜花却是杂草，尤其是在玉米地里面非常多，所以很多人为了保证玉米丰收，在没有农药的时候，都需要进行人工铲除，是在很影响农作物生长。
撰文：周胜先列出这五十七种菜蔬名：胡豆、豌豆、饭豆、黄豆（附豆腐）、辣椒、南瓜、菌子、筍子、莲花白、葱、蒜、姜、绿豆（附绿豆芽）、架豆、豇豆、四季豆、青菜、瓮菜、木姜菜、倭筍、茄子、菠菜、荠菜、萝卜、山药、蕨菜、春菜、汗菜、瓢儿菜、姨妈菜、韭菜、白菜、油菜、芹菜、木耳、芋头、番薯
腌，黄平方言读为ǎn。腌汤是采用民间传统技艺制作而成的原生态膳食用汤，是黄平著名民族原生态特色菜肴的又一朵奇葩。很多外地游客到了黄平，一定会慕名点上一锅腌汤大肠火锅。不过腌汤的臭味也让很多外地食客直呼“受不了”，还将之戏称为“贵州的臭豆腐”。 自酿腌汤，需得原汤作“引子”。
