今天才知道，甘草和陈醋放在一起作用实在是太厉害了，早知如此，就不花那么多冤枉钱了。而在日常烹饪中用它做酸辣土豆丝，醋溜白菜，酸辣汤，酸辣粉，或者拌凉菜的时候放上一点都超级开胃，陈醋和我们平时吃的香醋米醋不一样，它是需要酿好之后经过长时间陈制的，酸度更高，里面的营养物质也会更加丰富，并且这醋经过二三十年的陈制之后还会由液体变为膏状，也就是陈醋膏，之前有幸在山西品尝过，味道酸甜，非常好吃。
万万没有想到，把山楂放进陈醋里面泡三天，作用竟然这么厉害，解决了很多人的大烦恼。经常食用对人体好处非常多，所以我们会把它做成各种零食，常见的就有山楂片、山楂丸，还有就是我手上的这种山楂干，而山楂干储存的时间比较久，一年四季都能买到，所以很多人都习惯在家里面储存一些。
做梦都没有想到，把苦瓜放进陈醋里面泡上两天，作用竟然这么厉害，解决了很多人的大麻烦。首先我们准备一根这种的苦瓜，那么市面上常见到的苦瓜有像我手上这种表面往外凸，凸起比较大的这一种苦瓜，还有一种这种土起特别小，而且特别细特别窄的那种苦瓜，那种苦瓜就比较苦，而这种苦瓜吃起来苦味就要淡一些，并且呢汁水也比较多，所以说呢，大家在准备苦瓜的时候，建议准备这样的苦瓜。
