有个问题，很多人直到亲身经历才会恍然大悟:老年痴呆患者最后的结局，其实往往跟“痴呆”本身关系不大。但事实是，老年痴呆从来不直接拿命，它只是破坏你生存的“基本盘”:带走记忆、剥夺能力、消耗尊严，最后让生活的每一环千疮百孔，才把人逼入绝境。
吃饭的节奏往往决定着老人的生活作息，在养老机构，吃饭还是老人们很重要的社交时间。“能吃饭，吃好饭”，对阿尔茨海默症老人而言是重要的生活内容，而不仅仅代表活着。认知障碍中，占比例最多的是阿尔茨海默症，占60%左右，其他常见的还有脑血管性认知障碍、路易体痴呆及额颞痴呆等。
阿尔茨海默病终末期除了认知功能严重减退、精神行为异常、日常生活能力丧失等问题外，有高达93%的痴呆患者会出现不同程度的进食障碍，主要表现为不爱吃饭、吞咽障碍和饮水呛咳，给照料者及家人带来很大的困惑和苦恼。
老年痴呆症患者常会在生活上遇到困难，大到出行交流，小到吃饭穿衣都存在障碍。因此，在照料他们时，应从衣、食、住、行、寝、洗、药7个方面着手，无微不至。衣。衣服应简单宽松，颜色统一，易穿脱，衣袖裤脚不宜过长，外衣是拉链的，裤子用松紧带，鞋不要系带的。
随着人均寿命的提高，痴呆老人也越来越多了，老年痴呆比例有多高?看看下面这组数据，非常恐怖。对比其他大喊大叫，打砸扔骂，歇斯底里的痴呆病人，我婆婆算温和型的，她不骂人不打人，第一年只会大声地叫儿子和邻居的名字，第二年忘记邻居了，只叫儿子的名字，第三年儿子也忘记了，只叫爸爸妈妈了，今年，第四年，爸妈也很少叫了，只有沉默，沉睡。
72岁的张大爷，吞咽困难有一段时间了，家人以为是正常的衰老现象，没有太在意。前不久，老人因吞咽困难导致吸入性肺炎，不得不住院治疗。5月22日，北大医院太原医院护理部主任护师贺润莲提醒，老年人如有吞咽障碍现象，千万别忽视，尽早就诊。吞咽为食物经口摄入并经咽腔和食管传送入胃的全过程。
其实，在痴呆的病程中，“进食”是个容易出现并造成困扰的难题，疾病早期老人会出现采购及制作食物的困难、进食效率低下、饮食习惯发生、味觉减退等变化，导致摄食减少，随着疾病的进展，老人逐渐不知道如何使用餐具、无法安静顺利的完成进餐，最后，可能出现拒绝进食、呛咳、吞咽困难...
更重要的是，即便是这些新药也无法逆转阿尔茨海默病，且不一定适用于其他类型的痴呆症。随着阿尔茨海默病或血管性痴呆等疾病的发展，它们会损害越来越多的大脑区域，最终影响到控制身体功能的脑区，导致身体系统的紊乱甚至关闭，最终导致死亡。
来源：【生命时报】受访专家：北京协和医院老年医学科副主任 康 琳,本报记者 田雨汀高龄老人出现吞咽问题是普遍现象。9月13日，成都中医药大学团队在中国科学院科技论文预发布平台发表的研究指出，近年来我国老年人吞咽障碍患病率明显上升，加重了社会和家庭的经济负担。
