吃什么油好？到底应该怎么选一日三餐，少不了食用油。食用油可以让饭菜更可口，也是人体所需能量和必需脂肪酸的重要来源。但是，吃油要适量。《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入烹调油25～30克，反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。
参考资料:1、Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults，《Journal of the American College of Cardiology》，Marta Guasch-Ferré， Yanping Li， Walter C. Willett， Qi Sun， Laura Sampson， Jordi Salas-Salvadó， Miguel A. Martínez-González， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu，Volume 79， Issue 2，2022。
众所周知，心脑血管病是目前我国居民死亡的第一死因，最根本的防治措施是阻止延缓血管发生动脉粥样硬化，这可不是单单靠药物来解决的问题，日常生活中的很多细节都与此有密不可分的关系，比如每天吃的食用油，就要做到科学合理地吃，需要注意些什么呢?
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