年节将至，面对美食的诱惑，痛风患者不免心存疑虑。得了痛风，该怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？控制尿酸水平对痛风患者来说非常重要。尿酸是嘌呤代谢的终产物，人体内80%的尿酸来源于细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化学物，20%来源于食物。
1痛风患者的饮食原则1.在饮食原则上，痛风患者必须严格控制饮食总热量，限制食物嘌呤摄取量，急性期应选用低嘌呤饮食，每日嘌呤摄入量应在100～150mg以下，缓解期可适当放宽，但高嘌呤食物属禁食。此外，蛋白质在体内具有特殊作用，摄取过多蛋白质，也可使内生性尿酸增加，故亦应适当限制。
痛风是一种由嘌呤紊乱引起的代谢性疾病，我们常说，痛风患者不能过多摄入高嘌呤饮食。而我们所说的甜食并不与这类食物相同，在饮食中，吃起来感觉是甜的，但是确适合痛风患者食用的食物如:1.碳水化合物:痛风患者可以适量摄入碳水化合物作为能量来源。
亲友团聚，丰盛美食，大吃鱼虾、火锅和酒精，高尿酸血症的人很容易突然关节疼痛，不能活动。这都和吃喝不当引发痛风有关。目前痛风患者逐年增多，呈上升趋势，到底痛风患者能吃什么不能吃什么？一起来看看——粗细搭配，以细粮为主，粗粮适量，营养均衡更好一些。
