博古斯世界烹饪大赛中国区选拔赛再度归来，一场中西方饮食文化的对话在穗开启！昨日，来自全国各地的顶尖厨师团队齐聚广州，共襄美食盛会。经过激烈比拼，大赛选出唯一一名优胜者，他将代表中国参加亚太赛选拔，与亚洲其余国家优胜队伍同台角逐，争夺2025年在法国里昂举行的全球总决赛资格。
不过在这之前，或许我们得了解一下今天的食材，如今的头巾哥正在胡志明市，胡志明市是越南的经济中心，但同样也是海鲜之城，这里除了越南渔民捕捞的本土海鲜之外，还有进口大量的名贵海鲜，而今天头巾哥选中的食材，就是比目鱼，比目鱼是许多底栖鱼鲽形目类的统称，这种鱼没有鳔，身体扁平，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构，平日的时候，他们会将没有眼睛的一面贴地而行，世界上的比目鱼其实大多大同小异，共计有570种，在日本有日本比目鱼，在韩国有韩国比目鱼，但实际上相差不大，所以对于今天要比赛的日本厨师和韩国厨师，两者其实都对这种鱼并不陌生。
来自亚洲和中国60位青年名厨同台竞技，巅峰对决，上演了一场关于美味的较量。日前，由世界厨师联合会（WORLDCHEFS）和中国烹饪协会（CCA）双认证，上海薄荷星厨艺术空间主办的“第一届SCAS薄荷星厨国际精英赛”在上海举行。
01不理解啊！？（素材来源网络，侵删）▼02堂堂江南四大才子自己出来买饭！？（素材来源网络，侵删）▼03看完这几张图你将告别恋爱脑！（素材来源网络，侵删）▼04这指甲是....（素材来源网络，侵删）▼05这是老板大气！？（素材来源网络，侵删）▼06？？？
由世界厨师联合会（WORLDCHEFS）和中国烹饪协会（CCA）双认证、上海薄荷星厨艺术空间主办的“第一届SCAS薄荷星厨国际精英赛”最近在黄浦区外马路601号3A降下帷幕，来自中国、新加坡、斐济、印度尼西亚、日本、中国台湾、马来西亚、澳大利亚等国家和地区的60位青年名厨同台竞技
法国大厨只是去中国厨师的操作间看了一眼，就立马认定中国厨师实在作弊。还直接宣称比赛现在结束了，好像自己已经稳操胜券。而让法国大厨断定中国厨师作弊的东西，仅仅是一盆猪油。这盆猪油，不仅帮助中国队力挽狂澜，扭转失败的局面，更是让法国厨师气不打一处来。
由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》，自7月28日在爱奇艺上线后，便凭借导师的专业点评、选手的精彩厨艺比拼、赛制的残酷，受到网友的热烈关注，有观众评论到:“好久没看到如此专业且真实的厨艺竞技节目了!
中新网北京4月30日电 (记者 高凯)4月30日，中央广播电视总台与法国驻华大使馆联手，以美食为名，以文化为媒，推出大型中法美食文化交流节目《巅峰食刻——中法厨王竞技》。大型中法美食文化交流节目《巅峰食刻——中法厨王竞技》推出。
“顺德创意美食秀”开幕 3位顺德大厨对决3位外籍西餐大厨本报顺德讯 （记者陈绪厚、胡迪、吴佳、高敏华）各做一道鱼、合做一道菜，顺德美食昨日迎来中外名厨“大对决”。昨日下午，“顺德创意美食秀”在顺德职业技术学院中国烹饪学院举行。
