（兰州大学马克思主义学院 薛邦成）甘肃庄浪水平梯田天下之重，莫重于民生，民生之重莫过于饮食。保障和改善民生没有完成时，只有连续不断的进行时。群众利益无小事，把人民温饱放心上。牢固树牢民生为重的理念，切实根植念兹在兹的情怀。
【开栏语】食物最能慰藉人心。冬天里冒着热气的红薯，夏天冰凉的梅子酒，秋天里甜而蜜的葡萄……这些人生小而美的细节，使我们可以抵御一切外物。藉由母亲的手，原料会变成暖锅子，会变成十三花一样的宴席，会变成切成米粒般大小的牛肉小饭，这是爱的味觉和体验。
大年初一，清晨6点30分，通宵的鞭炮声刚停息不久，记者就被父亲叫醒。“华华，起来打麻子(麻子粿)哟！”70多岁的父亲喊道。麻子粿是记者的家乡——江西上饶的传统汉族小吃，它是将糯米蒸熟后，通过木槌和石舂槌打而成的美食。以前，只有逢年过节，以及丰收年月才能吃到。
火麻仁的治病功效及食疗方火麻仁，又称大麻仁、麻子，是大麻的种子，8、9月份果实成熟，果穗割下后晒干，果实外围为黄褐色苞片，打下果实，种子呈扁卵形。中医认为，火麻仁味甘，性平，具有通便、润肠、润燥的功效，对津亏肠燥、血虚所造成的便秘有很好的改善作用。
经过一年的守候，又迎来芝麻菌香时节。随着近期降水增多，郁南县通门镇冲枚村的芝麻菌破土而出，和着阵阵山风，菌香溢满了山头，村民纷纷上山捡菌子，增加收入。芝麻菌，又叫油麻菌、麻子菌，是一种灰色的野菌，菌伞上的星星点点像芝麻（另有说法说它味道像芝麻的香味）得名。
