把蒸制改成了香煎的方式，时间缩短了很多，因为煎制的原因葱花卷吃起来也变得酥酥的，一定会受家人的喜欢。材料：中筋粉250g;水90g;酵母2g;香葱15g;辣油10g;盐5g;香煎辣油葱花卷做法和步骤1和好面。发到2倍大。再次揉光滑，盖上保鲜膜醒发10分钟。辣油和葱花备好。
你们觉得花卷难吗？难在哪里呢？卷的方法？我不那么认为。随便卷卷也是花卷，实在不会卷花的，叠起来像刀切一样切开它也是香葱花卷。当然要卷得好看的确没那么简单。我觉得最难的部分在于入味。反正就我自己来说最怕吃到淡而无味的花卷，倒不如吃馒头来得痛快，费那劲卷它干嘛。
小时候，每年到了秋季之后，妈妈就开始给家里蒸馍，每次蒸上三四笼馍，就可以够全家人吃上一周时间。说起花卷，它可是我们这里人人都喜欢吃的一道面食，花卷的种类很多，不同食材搭配就可以做出风味不同的花卷，全家最喜欢吃我做的烧烤味小花卷，味道特别香，层层叠叠的，一点一点撕着吃，真的是越嚼越香，隔三差五就做，比馒头油条受欢迎，小巧精致颜值高，比面包吃起来更过瘾，不吃配菜都能干掉好几个，而且做法特别简单，怎么吃都不会腻，做早餐，做午餐都很合适。
