掌上春城讯每到野生菌上市的季节，云南人都会争先恐后地加入一场“试毒盛宴”，冒着生命危险也要大饱口福，足见野生菌的魅力所在。近日，长期生活在昆明的西安小伙孟先生决定要篆新农贸市场购买鸡枞菌尝鲜，不料却买到了假货。
最近，米易县迎来鸡枞菌破土黄金期，以鲜美著称的鸡枞菌大量上市，朋友圈和各大社交平台已被刷屏。米易县城南文体路的菌类临时交易区已经摆满了大量的鸡枞菌供过往的市民们选购，一袋袋沉甸甸的鸡枞菌看上去非常诱人。鸡枞菌在众多野生菌中地位非常高，在食用野生菌中鸡枞菌为上等珍品。
受气温、雨水等多种因素的影响，进入9月以来，云南人餐桌上的“季节限定美味”——野生菌产量开始减少。记者走访市场发现，立秋以后，除牛肝菌外，大部分野生菌价格开始回落，既能炖汤又能煎炒烹炸的鸡枞每公斤140—300元，成了妥妥的市场主角。
■一盒150克重的黑皮鸡枞菌售价在12元。 我市供销系统食用菌生产基地投产，一些特色菌类引人关注。记者走访发现，除了传统的香菇、蘑菇、金针菇等品种，一些菇类“新面孔”频现农贸市场、生鲜电商平台。如形似银耳的绣球菌、长相平平无奇的黑皮鸡枞菌，它们售价较高，但都有着较高的营养价值。
