研究发现，每天喝碗杂粮粥，死亡风险降低5%哈佛大学一项大型研究，有10万名参与者，经过十几年的反馈调查发现，经常吃杂粮粥的人身体更健康，心脏病风险低，很多减肥健身人士用杂粮粥当作早餐，既可以用来控制热量，也能增加饱腹感，还不会对心血管造成负担。
还有些人虽然吃了早餐。你平时的早餐搭配吃对了吗?早餐如何吃更有营养?牛奶、鸡蛋富含高蛋白，但它们只能提供一部分能量补充，但由于缺乏碳水的摄入，人进食之后很快就会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人工作的效率和学习的效率，对儿童影响尤其大。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英数九寒冬，国人养生主打一个“囤”字，不仅喜欢待在家里，还通过吃大鱼大肉来“囤热量”，很容易造成脂肪堆积。其实，若想吃起来暖身驱寒的同时还有助控体重，以腊八粥为代表的杂粮粥就是很好的选择。富含B族维生素，有助御寒促代谢。
来源：央视财经 不吃早餐伤胆囊，太晚吃早餐则会影响人们的血糖、血脂及胰岛素水平。2023年《国际流行病学杂志》刊发的一项覆盖超10万人的研究成果显示，与习惯早晨8时前吃早餐的人相比，9时后吃早餐的人患上2型糖尿病的概率要高59%。
