日常的体检中，不少人都检查出过“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……患上脂肪肝确实和饮食有很大关系，查出脂肪肝应该如何调整饮食？对于普通人又该如何通过饮食，预防脂肪肝的发生？经常吃这几类食物，得脂肪肝的概率会低很多！
本报记者 郑志强 吴雪琴 通讯员 黄芳铭 福建省泉州市第一医院副教授黄子成介绍，人体正常肝脏含脂量在2%—4%，当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，光镜下每单位面积见＞30%的肝实质细胞出现脂变，称为脂肪性肝，简称脂肪肝。
前不久，12岁的铭铭（化名）因B超常规体检发现脂肪肝，来到无锡市儿童医院内分泌科咨询就诊。在医生的建议下，孩子接受了磁共振成像-质子密度脂肪分数（MRI-PDFF）检查。检查结果显示，铭铭竟然已经处于重度脂肪肝阶段。
近期，一项发表在《不列颠营养学期刊》上的研究显示，每天食用一把美国加州巴旦木，可以使人体内与心脏病患病风险相关的生化指标得到显著改善。根据这项研究，每天食用30克美国加州巴旦木，可使10 年内冠心病患病风险下降3.5%。研究是一项随机对照临床实验，由多伦多大学的研究者完成。
央视网消息（记者/阚纯裕 视频/彭俊 及玥）：“吃”是中国人逢年过节的“重头戏”，也是中国人骨子里颇有讲究的仪式。市面上满足“口腹之欲”的产品琳琅满目，而物质生活的富足使人们不仅仅满足于“饱腹感”，更开始追求食品的质量，货架上摆满的“低油”“零卡”“零糖”食品受到消费者的欢迎。
