食探第二十四站招待姑爷的美食“合子”招待姑爷过去一说待姑爷可是头等大事儿，尤其姑爷第一次上门，可谓家中有什么好的都拿出来招待，河北也不列外，廊坊更不列外。很早以前，廊坊这边待姑爷都是用“合子”来招待，为什么说用合子呢？北方有风俗曰：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。
中国北方，尤其是在山西地区流行的一种面食。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。
最近网络上都在报道一种新上市的降脂“神药”：打一针血脂下降52.3%，然后管用半年，老百姓也称之为‘降脂疫苗’，让众多心血管疾病患者欣喜若狂，尤其是长期服用较大剂量的他汀类降脂药，也不能把血脂控制好的患者更是跃跃欲试。那这个所谓的降脂“神药”到底是什么药？有这么神奇吗？
大年初三，即正月初三，民间又称为“小天朝”、“赤狗日”。按照民间习俗，初三这天不适合外出和拜年。民间有传说，大年初三晚上是老鼠娶亲的日子，为了不打扰老鼠娶亲，大年初三的晚上人们通常会早早关灯入睡。在饮食方面，正月初三为“谷子生日”，所以，初三这天是禁食米饭的。
