蒸饺面是全烫好还是烫一半好

资讯

壹邦健康管理：蒸饺是全烫面好还是半烫面好蒸饺需要解冻吗
饺子是一种常见的传统食物，一般在家做蒸饺的时候需要自己和面，那么蒸饺是全烫面好还是半烫面好呢?而而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀，再立刻冲入冷水揉成的面团，这样的面团包的饺子皮比较有韧性。
壹邦健康
4评论
做蒸饺：用烫面还是冷水面好？教你正确做法，不粘不烂放凉都不硬
饺子，是北方的传统美食之一，无论是日常饮食，还是重大节日，饺子都是很多家庭餐桌上的常客。众所周知，水煮的叫作水饺，油煎的叫作煎饺，而蒸熟的则叫作蒸饺。
厨神老于
28评论
角儿、牢丸、扁食！老大同人的“饺子”有这么多名字
2023年6月27日，在“山西省第九次旅游发展大会”上，世界中餐业联合会授予大同“国际美食之都”的荣誉称号，大同在历史文化名城的耀眼光环之下，再次戴上了“国际美食之都”的桂冠。
大同日报
1评论

视频

问答

蒸饺用全烫面还是半烫面更好？
蒸饺有人在汤面时放油为什么？
头条问答

在线举报