来源：【上游新闻-重庆晨报】近日，重庆市卫生健康委员会发布《食品安全地方标准 重庆小面》（DBS 50/030—2023）（下文《标准》），该标准根据《中华人民共和国食品安全法》制定，经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查通过，自2023年10月10日起正式实施。
来源：【上游新闻-重庆晨报】12月8日下午，市食药安办联合18个市级有关部门，正式启动2023年重庆市食品安全宣传周活动。重庆市市场监管局局长、市食药安办主任唐英瑜介绍，今年以来，重庆未发生重大以上食品安全事故，食品抽检合格率保持98%以上。
中新网重庆12月8日电 (梁钦卿)2023年重庆市食品安全宣传周活动8日正式启动。重庆市市场监管局党组书记、局长唐英瑜在活动上称，今年以来，重庆市未发生重大以上食品安全事故，食品抽检合格率保持98%以上，江北、武隆、荣昌成功创建“国家食品安全示范城市”。
来源：新华每日电讯 “老板，来二两小面！”一声清脆的吆喝，打破了清晨的宁静。大街小巷荡漾着油辣子、花椒、葱花等诱人的香气，是重庆人开启美好一天的“打开方式”。遍布全市的小面门店成为山城的独特风景和文化符号。据统计，重庆市小面线下门店数量目前已超过8.
“老板，来二两小面！”一声清脆的吆喝，打破了清晨的宁静。大街小巷荡漾着油辣子、花椒、葱花等诱人的香气，是重庆人开启美好一天的“打开方式”。遍布全市的小面门店成为山城的独特风景和文化符号。据统计，重庆市小面线下门店数量目前已超过8.4万家，每天约销售小面1300万碗。
来源：【上游新闻-重庆晨报】作为“中国小面之都”，重庆小面门店约有8.4万家，每天堂食销售的小面数量约1300万碗，意味着约有1/3的重庆人每天至少要吃一碗小面。小面年产值也已突破400亿元，全产业链从业人员超过50万人。
新重庆-重庆日报 记者 周传勇10月25日，记者从大渡口区举办的2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节上获悉，今年以来，大渡口重庆小面产业增长势头强劲，预计全年营收将突破80亿元、迈向百亿大关。2024重庆小面推广消费季暨第四届中国·重庆小面文化节活动现场。
3月20日，重庆小面区域公用品牌暨“爆品”发布会在第110届全国糖酒商品交易会期间举行。以井谷元食品为代表的8家小面生产企业获得由重庆市经济和信息化委员会授予的重庆小面区域公用品牌授权证书，开启重庆小面高质量发展之旅。
来源：【濮阳日报】“老板，来二两小面！”一声清脆的吆喝，打破了清晨的宁静。大街小巷荡漾着油辣子、花椒、葱花等诱人的香气，是重庆人开启美好一天的“打开方式”。遍布全市的小面门店成为山城的独特风景和文化符号。据统计，重庆市小面线下门店数量目前已超过8.
新重庆-重庆日报 首席记者 张亦筑小面、辣椒、花椒……一碗重庆小面，不仅面要筋道顺滑，佐料更是“灵魂”，要做到麻辣鲜香。不过，你以为就这些？一碗重庆小面里，它不仅加了佐料，还加了知识产权！10月30日至11月1日，国家知识产权局“知识产权新闻发布地方行活动”在渝举行。
重庆市永川区市场监督管理局近日发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告，信息显示，重庆渠渝农业开发有限公司生产经营不合格重庆小面调料受到行政处罚。核查处置完成情况通告如下：一、重庆渠渝农业开发有限公司生产经营的重庆小面调料（一）抽检基本情况。
01 恩施市金秋苑托老院经营超过保质期的食品案2023年9月21日，恩施市市场监督管理局执法人员依法对恩施市金秋苑托老院进行检查，在该单位食堂发现浓肯鲜土鸡精7包、巨香香菇风味挂面2把、重庆小面2把、土家爱腐竹4袋、陈克明刀削面1袋、双塔龙口粉丝4袋、好麦滋原味面1袋、犁源部落红
人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。近年来，重庆市深入贯彻落实党的二十大精神，严格落实“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求，持续提升全市食品安全治理体系和治理能力现代化水平。
重庆市食品及农产品加工系列标准。重庆市农业农村委员会供图华龙网讯（记者 冯珊）10月25日，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会举行，开幕式上，食品绿色高质加工关键共性技术与重庆市食品及农产品加工系列标准发布。
某天吃路边摊，瞅见卖重庆小面的小车；然后感觉从商场餐厅、连锁小店、路边摊...重庆小面似乎在全国大有赶超沙县与兰拉之势啊？那么问题来了，正宗的重庆小面到底是怎样一种食物？它为什么会在段时间内在全国很多地方火起来呢？
