贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时，你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力，后者会生成不同的代谢副产物，并产生广泛的味道。
1.原料首先，原料很重要，这决定了你酿造出的啤酒品质，具体购料途径不用我多说了吧，某宝妥妥的。a 麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。b 啤酒花：决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。c 酵母：分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。
啤酒是人间美味，是人类智慧的结晶，是解决世间一切苦难的钥匙，是酵母君们的排泄物。。。喜爱啤酒的人，在你喝下第一口啤酒并深深的爱上它时，你就与酵母君们建立了共生关系。你为它提供养料（麦芽糖汁），它为了你提供了便便--酒精，二氧化碳。。。当你开始自酿啤酒，你会先使用现成的配方。
