来源：成都日报早茶、早餐作为餐饮业态的重要组成部分，是一个城市人情味的重要体现，也是挖掘消费潜力的着力点，推动地标美食文化高质量发展的重要途径。5月30日记者获悉，在中国饭店协会发布的2023中国地标美食早茶早餐类名录中，作为“中华老字号”和“非遗”传承项目的“龙抄手”上榜。
龙抄手是成都名小吃之一，“抄手”即北方的馄饨。龙抄手始创于20世纪40年代，当时浓花茶社的几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就取了“浓花茶社”中“浓”字的谐音（四川方言中“浓”与“龙”同音），也取“ 龙凤呈祥”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特点是皮薄、馅嫩、汤鲜。
二月二，龙抬头吃龙食，沾龙气一口咬下好彩头听说有人春天想减肥？四川“龙食”第一个不同意！🤭毕竟吃饱了才有力气……继续吃啊！图源：食安绵阳四川小龙虾多产自自贡、泸州、宜宾等地，优质的水域养殖出的小龙虾肉质鲜嫩饱满，每到夏季尤为火爆。
一、赖汤圆 ：创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，后来得罪了老板，被辞退。由于生活无着，赖元鑫才找堂兄借了几块大洋，担起担子卖起汤圆来。偌大个成都，卖汤圆的如此众多，要想站住脚根，非有过人之处不行。
