新疆除了羊肉串比较出名之外，还有一种美食那就是玛仁糖，这个名字很少人知道，玛仁糖的另一个名字叫做切糕，想必很多人都听过，不少人自己还吃过，但是吃过之后就有点后悔了，虽然比较好吃，但是太贵了，为什么新疆的切糕这么贵呢?
顶级食材，切糕！除了贵以外，切糕以切不准成名，一刀下去轻则一个月的生活费，重则一学期学费都不够。因此也承载了很多80 90后大学时的回忆。当我们走出了稚嫩，走向了成熟，看到街头的切糕时会是另一种心境。近日，山东济南，一位山东大哥想找找年轻时的回忆，决定买一斤切糕尝尝。
大家好，我是那个在网上卖切糕的年轻人——阿迪力。从2012到2015，带着为切糕和新疆正名的梦想，一直在奋斗的路上，从未停歇。 我很感动，我的行为得到了一些朋友的认可与支持；也很彷徨，还有很多人对新疆和切糕存在着误解。关于它们，我想让你多了解一些。
“切糕，切糕～40块一斤，香甜美味，快来买咯。”一名新疆人在卖力的吆喝着。40块一斤，听起来不算贵，如果你敢去买，那你的经济最起码倒退好几年。切糕，又叫玛仁糖，一种源自边疆的少数民族特色美食。当年，在全国各地都很流行，不少人都上当受骗。
