里山楂,外糖衣,串成串,像灯笼,冬天里迎风招展,飘来了年味。 从前的上海小囡,走过路过不肯错过冰糖葫芦。酸酸甜甜,入口时表情僵化,回过神后欲罢不能,越吃越爽,吃后回味无穷。 传说宋朝时,宋光宗的爱妃得病,吃了熬制的冰糖山楂得以康复。方子流转到民间,做成了这款风味小吃。
近日,贵州省正安县和溪镇杉木坪小学组织学生开展了趣味盎然的冰糖葫芦制作活动。活动前,学校准备了山楂、冰糖、竹竿、竹签、稻草、铁丝、钳子等材料。在老师的示范和讲解下,孩子们有的独立操作,有的几人合作。孩子们把山楂放入盛有清水的盆中,加入少许食盐浸泡。
冰城美食【万物皆可冰糖葫芦】一到冬季,冰糖葫芦绝对是冰城人的大爱。红艳艳的山楂球儿闪着亮晶晶的糖色,点缀着芝麻晶莹剔透,看着便令人齿颊生香非买走一串不可。只有你没想到的,没有我们串不起来的。哈尔滨小小的糖葫芦能走遍全国了,有各种蔬菜,玉米、水果、还有鸡爪子、猪手的!
凡人歌|都说冰糖葫芦儿酸作者 崔洪国“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸。糖葫芦好看它竹签儿串,象征幸福和团圆。把幸福和团圆串成串,没有愁来没有烦。”这首《冰糖葫芦》在上个世纪九十年代流行的时候,我已经长大,在烟台读大学了。
在等待了漫长的几天之后,昨晚广西糖葫芦事件终于迎来了新进展,卖冰糖葫芦的小姐姐又出摊了。到达广西演艺学校附近,两位小姐姐一出现,很多等候在那里的人们就涌了上去,一路跟随着她们,有的还举着手机,边走边拍照。