韭菜鸡蛋盒子～早餐神器呀～我会多做几个冷冻在冰箱，随吃随取～记得不要做太多哟，韭菜盒子里的韭菜放久了容易出水，影响口感～韭菜鸡蛋盒子的用料中筋面粉500克，韭菜325克，大鸡蛋3个，盐适量，植物油适量，火腿110克，五香粉适量，酱油适量，虾皮少量韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1韭菜洗干净
做法步骤1、揉面！我很少揉成这么光滑，快拍下。面不要太软，不会揉面的就惨啦，普通面粉就行。2、韭菜切碎，三个鸡蛋炒熟，不要炒老，可以打碎鸡蛋的时候加点水，把调料和盐加到鸡蛋里面炒，我把炒好的鸡蛋弄碎了，看着不是很碎，其实很碎。
本来是做韭菜鸡蛋包子的，结果剩了一些料放不进去锅里了，就做了韭菜盒子，比包子香～ 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 韭菜一捆 鸡蛋三到四个 食用油少许 盐少许 花椒面少许 自发粉适量 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1.
1. 韭菜洗净，水中浸泡5分钟，再次冲洗干净，控水待用；2. 平底锅入少量油，煸香虾皮；3. 鸡蛋打散，摊成蛋皮；4. 韭菜切小段、鸡蛋切碎、和虾皮混合均匀待用；5. 面粉中加入150g温水、2g酵母，揉成面团，发酵至两倍大；6. 面团取出排气，分成小剂；7.
做法步骤1、面里加一克的盐,和好面团放在一边醒15分钟.(兔子的格言是:面多了兑水,水多了兑面)2、这空档:炸花椒油(炸好倒入小碗放凉并将花椒挑出来)3、鸡蛋加少许料酒打散,上锅炒,然后离火趁热用勺子划成小块.(放凉备用,鸡蛋炒的嫩些)4、将韭菜切碎.
春天的第一茬韭菜最鲜，用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋，味道很棒哒哦。。材料。面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，花生油。做法。1，面粉加水和成软硬适中的面团。2，韭菜摘洗干净控干水分。3，加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。3，先磕入一个鸡蛋。4，把面团分成小剂子，擀成薄皮。
夜雨翦春韭，新炊间黄粱。春季的韭菜味美、养人，在市场上买一把不过几块钱，烙上一锅表皮金黄酥脆的韭菜盒子，最美味不过。一口韭香护五脏韭菜是一种健康蔬菜，春食香、夏食臭，现如今正是吃韭的好时节。常吃韭菜能够补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，避免便秘，降低肠癌的发生几率。
