首先我们就要选用当天宰杀的猪腰，优质的猪腰不会有腥味，另外，我们一定要选米腰，颜色比雪腰要浅一点，炒腰花我们要用四种混合的醋，因为老醋现在不好找了，所以我们要用，陈醋红醋，提颜色，香醋提香，米醋提清香回味，混合成烹汁来炒腰花。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享教你6种家常腰花的做法，口感鲜香滑嫩没有异味，做给老公尝尝吧，快快收藏吧！爆炒腰花猪腰子是很多人喜爱的一道下酒菜，同时也是很考验厨艺的一道菜，做得不好吃那真是难以下咽。它本身有一股腥臊味，就是我们所说的异味，闻着都难受更别说吃了。
小的时候，我最喜欢吃的就是爸爸做的爆炒腰花，爸爸会把猪腰切成片花形状。配上青椒和红椒及木耳，想想都会流口水！每次我都能吃下一碗半的米饭，当然腰花也吃得干干净净哦！爸爸说，腰花可以软化我们的血管。长大后，我知道的更多好处。
【到家名厨】：郝振江 国家名厨 北京四川饭店行政总厨【今日招牌菜】：葱油腰花、松鼠鳜鱼、红楼茄鲞【今日看点】：一分钟一把刀剥出完整的石榴，看主持人陈赛如何做到？如何在家做出馆子里才能吃到的松鼠鳜鱼？郝大厨现场支招教你三步搞定。厨余垃圾如何摇身一变成为终极去腥法宝？
猪腰250克盐、味精、辣椒油、香葱各适量1 猪腰洗净，去腰臊，片成薄片。香葱切葱花。2 猪腰入沸水中汆熟，捞出，用清水冲洗干净，沥净水分待用。3 将盐、味精、辣椒油调匀。4 再放入猪腰拌匀，装入盘中，撒香葱花即可。
