牛肉切块，大葱切段，蒜切片，干辣椒去籽牛肉放入沸水中焯到变色捞出炒锅里放入油，放入干辣椒和花椒，小火至出香味撇出干辣椒和花椒，油留在锅中，放入牛肉块翻炒过油把牛肉移入炖锅，放入足量开水，放入大料，香叶，葱段，蒜片和姜片，调入生抽，老抽，冰糖，料酒，水沸腾后，转小火，炖2小时，一定
印度魔鬼辣被吉尼斯世界纪录认证为全球最辣辣椒，用这种辣椒做出来的面会有多辣呢？今天就跟着kiyo去吃碗加了印度魔鬼辣的爆辣牛肉面，开启红红火火新一年。看看她是否能挑战成功吧！ 封面新闻记者 王清【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。
1. 牛肉清水洗干净，锅中加入清水、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮2. 大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用3. 将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软的香料沥干，用料理机打成粉末状备用4. 牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用5.
“在家也可以做出味美汤浓的牛肉面，且方法简单易懂。牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。”主料牛肉(适量)面条(适量)调料油菜(适量)香葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)香叶(适量)八角(适量)盐(适量)厨具炒锅、高压锅1准备食材。
我是季师傅，想创业开家面馆也不错，美食日记今天为你解读红烧牛肉面实战配方，也是面馆中不可缺少的主打面食红烧牛肉面制作精细，味道麻辣鲜香，面条劲道，牛肉软糯，不腥不柴，通过我的解读，会让你了解这道美食制作的规律，让你无论在家还是开店，都能做出满意的红烧牛肉面，麻辣红烧牛肉面第一：提
