河南是面食大省，和临近的山西、陕西一样，大多数人家以面条、馒头为主食，面条的做法也是花样繁多。（视频观看更详细）除了比较知名的河南烩面以外，河南面条更多的做法，所以河南人为代表最爱吃的就是面试。今天我们要给大家分享的就是河南主食的美味河南焖面。
豆角焖面作为一种家常菜，成为广大食客的较为热衷食品之一。但一般情况下，人们在制作焖面时，都容易产生一种粘锅的现象。如果让粘锅和好吃二者兼顾的话，还是有着很多操作技巧在里面的，只有充分掌握了其中奥秘，才能更好地烹饪出美味来。
今天分享一个河南特色焖面的商业制作配方，河南焖面被誉为：“天下第一面”起源于西汉末年！无论是店里添新品，还是自己在家吃，都是一道美味的面食！制作方法简单，用料少！是一个很容易操作的美食产品！相传，西汉末年，王莽篡位，汉室宗亲刘秀为躲避追杀，一路逃至襄城（今河南许昌市襄城县）。
