立夏已过,气温逐渐爬升。夏日炎炎,蝉鸣声声,此时,若得一杯苦丁茶入口,既能解暑,亦能解乏。如果问到哪里的苦丁茶最佳?贵州人便要自豪地告诉你:余庆。位于北纬27度的贵州省遵义市余庆县,年平均气温16.4℃,无霜期长达300天,年平均降雨量1056毫米。
它是苦丁茶文/慕然摄影师:姜登敬清晨一杯苦丁茶,静置一旁,待饮温凉,伴着朝阳,开启了我的一天。清冽的水舞动了茶叶,小小叶片慢慢晕开,舞蹈着、欢快着。阳光在水中散开,清净中的衍射出点点色彩,点缀着周围,视线穿过,整个世界都浸在温暖中。苦丁茶,是茶中平民,朴实、淳厚。
“雨润苦丁茶树青,秀女三月采芽新。红尘不到松泉净,苦饮香茗悟禅心”。人们修炼内心,似乎总是与品茗思苦相伴随行。在贵州,有一种余庆小叶苦丁茶。取一把茶叶,放入玻璃杯中,用开水浸泡,香气逐渐蔓延,使人仿佛置身于花海之间。