金牛角面包因外形像牛的角而得名，色泽呈金黄色，香甜可口，层次丰富。 主料 黄油80g 糖粉60g 盐1/4小勺 大鸡蛋1个 牛奶45g 高筋粉300g 酵母粉3g 泡打粉1/2小勺 香草粉1/2小勺 奶粉13g 小布利金牛角面包～面包机和面的做法步骤1.
1. 准备好所有材料：A：高筋面粉200克、低筋面粉100克、细砂糖50克、盐1/2小匙、干酵母1/4小匙、奶粉15克、奶酪粉10克、鸡蛋1个、水90克B：无盐黄油30克C：蛋黄1个、白芝麻适量、无盐黄油适量（融化的）2.
来源：【湛江日报-湛江新闻网】“湛江几（还）好，排挡鱼仔汤、茶市牛角包照（样）砌（吃）！”湛江一位网红博主的这句网文近日不但引起在大湾区的同乡共鸣并回帖“盖楼”，还勾起不少外地网友的好奇心——一款常见的舶来品面包怎能担当起地方标志性美食？
不得不说，上海人民最近厨艺大涨~打开小红书，许多上海人开始在家做起了胡萝卜蛋糕、可颂、曲奇、肉桂卷、甚至惠灵顿牛排牛角包……小红书截图就连朋友圈里，也多了不少烘焙大师，平时不下厨的人也能烧得一手好菜，当然，包括周到君。作为一枚甜食党，蛋糕面包既然不方便买，那就自己动手做。
好久没有做面包了，今天就用空气炸锅来做一个牛角包，说实话，刚开始的时候还怕失败，等做好了之后真的太意外了，烤得非常成功，之所以用空气炸锅，并不是因为家里没有烤箱，而是现在空气炸锅真的太普遍了，烤箱可能不是每家都有，但是空气炸锅几乎是家家都有了。
